AQUACULTURE : Système Moderne, Obstacles et Défis, Gestion Inadéquate – March 18th 2024

Le dernier webinaire intitulé “Aquaculture : système moderne, obstacles et défis, gestion inadéquate“, organisé par le STOR (Bureau Scientifique et Technique de REMESA), a marqué une étape significative dans la promotion du réseautage et de l’échange d’expériences entre les experts et chercheurs venant d’Afrique du Nord, du Moyen-Orient et du Sud-Ouest de l’Europe. Le webinaire a été suivi par environ cent participants appartenant aux pays membres de REMESA et à différents publics, notamment des responsables vétérinaires publics, des universités, des chercheurs, des experts en laboratoire, soulignant l’engagement collectif à faire progresser les pratiques aquacoles dans la région méditerranéenne.

Le webinaire a commencé par un accueil chaleureux de Guido Ruggero Loria, conseiller technique résident du STOR, aux côtés du Dr Rachid Bouguedour et du Dr Sghaier Soufien du Secrétariat de REMESA de l’OMS – FAO à Tunis. Les fonctions de modération ont été superbement gérées par le Dr Nadia Cherif et le Dr Francesco Valentini, qui ont dirigé les travaux pour une session engageante et instructive.

Des experts distingués dans le domaine, notamment le Dr Mohamed Salah Azaza, le Dr Mohamed Masood Wael Abdelwahab, le Dr Manfrin Amedeo et le Dr Anna Toffan, ont partagé leur expérience pour développer une aquaculture saine, productive et surtout durable. Les sujets abordés ont porté sur les aspects administratifs et réglementaires, les risques environnementaux liés à la production intensive, les maladies affectant l’aquaculture et les implications marketing. Un accent particulier a été mis sur la gestion de la biosécurité, avec des discussions sur les maladies prévalentes et le risque émergent de résistance aux antimicrobiens (AMR). De plus, les intervenants ont fourni des informations précieuses sur les perspectives futures de l’aquaculture méditerranéenne, montrant les avancées technologiques et les solutions innovantes aux défis de l’industrie.

Comme cela a été reflété, le webinaire a servi de plateforme pour un discours solide, approfondissant la compréhension des complexités du secteur et ouvrant la voie à une croissance durable et résiliente dans une période de changement climatique. En regardant vers l’avenir, le STOR reste engagé à faire progresser la science vétérinaire et l’aquaculture dans le bassin méditerranéen et à identifier en outre des experts et des laboratoires de référence pour les pays du réseau REMESA. Les engagements et les efforts de collaboration futurs attendus contribueront davantage à la vision collective d’une communauté scientifique prospère et interconnectée.

L’aquaculture représente aujourd’hui le secteur agricole à la croissance la plus rapide au monde, selon l’augmentation constante de la population humaine, l’élevage de poissons est devenu l’un des secteurs les plus importants pour répondre à la demande croissante en protéines d’origine animale. L’approvisionnement mondial en aliments pour poissons a considérablement augmenté au cours des cinq dernières décennies, avec un taux de croissance moyen annuel de 3% sur la période de 1961 à 2009. Les poissons et les produits de la pêche représentent une source très précieuse de protéines et de micronutriments essentiels pour une nutrition équilibrée et une bonne santé. Actuellement, les poissons représentent près de 20% de l’apport en protéines animales de la population mondiale et 10% de toutes les protéines consommées.

Dans l’industrie de l’aquaculture, la nécessité de stocks massifs et d’une gestion intensive associée est une nécessité pour faire face à l’augmentation de la production. Cependant, cela génère un environnement stressant pour les poissons et entraîne souvent une faible qualité de l’eau et une augmentation spectaculaire de l’incidence des maladies dans les fermes piscicoles. De plus, de nombreuses contraintes affectent encore l’aquaculture, notamment la qualité de l’eau, le manque d’expertise technique, le coût élevé de l’alimentation et, surtout, les conditions environnementales de l’élevage piscicole qui créent un impact écologique sévère, en conséquence, les épidémies de maladies des poissons sont devenues un obstacle sérieux au développement de l’aquaculture.

La prévention et le contrôle des maladies des poissons reposent principalement sur l’utilisation d’antibiotiques et de désinfectants. De nos jours, une demande récente des consommateurs a été formulée pour une qualité sans stress et sans polluants concomitants et antibiotiques, surtout en raison de la prise de conscience du risque de résistance aux antibiotiques. Enfin, il y a un intérêt croissant pour la consommation d’aliments biologiques et respectueux de l’environnement.

L’une des approches les plus intéressantes dans le secteur de l’aquaculture est d’assurer l’application de procédures de biosécurité pour prévenir l’introduction et la propagation des organismes pathogènes, de nombreuses espèces aquatiques envahissantes, promouvoir la santé des poissons et des humains, et protéger l’investissement économique.

Ce webinaire représente une grande occasion et opportunité pour les participants des pays méditerranéens de REMESA de recueillir beaucoup d’informations et de connaissances dans le secteur de l’aquaculture, concernant l’état mondial et régional de cette industrie, les défis, la gestion et la durabilité de l’aquaculture, les mesures de biosécurité, les perspectives d’avenir, et en outre, le rôle des femmes dans la production de poissons. Les participants s’appuieront sur les réalisations récentes et les technologies avancées dans la production aquacole. Ce webinaire vise à sensibiliser les participants pour réaliser le concept de santé unique.

Click here to download the PDF program

Laisser un commentaire